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大多数80后农村娃的童年，还是比较艰苦的，那时候很多人经常都要为吃饭发愁！为了解决吃的问题，人本能的就把眼光放在了自己伸手能及的地方，麦田里的野菜！比如荠菜、面条菜等等！ 麦蒿有祛痰定喘、强心利尿及通肠润便的药用功效，其特有的辛辣味具有刺激身体代谢机能的作用。由于麦蒿这种野菜含有大量的粗纤维，其通便效果当然也是很明显的。 白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本,有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。 面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。 面条菜多以蒸食为主，粉蒸面条菜已经被大家熟知。除了蒸着吃，面条菜也可做汤面的配菜、凉拌、蘸酱，风味颇佳，也可以热炒、还可以做汤、拌馅用。 荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。荠菜可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。 这4种野菜，不知道是多少80后农村娃小时候的零食。因为现在大地里都打药，什么野菜杂草都死了，根本没地方挖，这种童年的野菜也就变得一菜难求！ |
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