茄子这样做，好吃到根本停不下来！

不喜欢炒茄子的朋友，可以试着做一道好吃的脆皮茄子。只需要两个茄子·少许葱花·适量调味料即可。 做法1：长茄子清洗干净，削皮切成大块。沾上淀粉备用。

2：油温7成热，下锅炸茄子，炸至酥脆捞出

3：锅中放入少许油·番茄酱·米醋·半勺水·白糖·撒上点盐，小火慢熬，熬至汤汁粘稠，放入茄子翻炒均匀，放点葱花。

一道简单易学的脆皮就做好了，酥脆爽口，大人小孩都爱吃。

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