鸭油包

主料

• 猪肉馅 (适量)
• 面粉 (适量)
• 鸭油 (适量)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 酱油 (适量)
• 生抽 (适量)
• 盐 (适量)
• 味精 (适量)
• 白糖 (适量)
• 干酵母 (适量)

厨具

蒸锅

分类

主食 包子 咸鲜 蒸 三刻钟 普通难度

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  主要原料。

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  面粉加入温水，干酵母，少许白糖和面，发好面备用。

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  猪肉馅加入姜末，酱油，生抽调馅。

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  肉馅中分几次加水搅拌成软硬适中的包子馅。

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  小葱切碎备用。

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  搅拌好的猪肉馅，加入鸭油，盐味精，香油继续搅拌均匀。

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  最后放小葱末，拌匀即成包子馅。

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  将发好的面，做剂子擀皮包成包子。

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  包好的包子上锅蒸熟即可。（开锅后蒸8到9 分钟）

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  鸭油包。