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人世之间，当有食者，亦有不食者。 《大戴礼记·易本命》中言：“食肉者勇敢而捍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。” 食者，食不厌精，脍不厌细。不食者，仙家之谓，不死而神。食有食之奇，吃遍三山五岳，动植飞潜。不食有不食之妙，体常清神常圆而智慧常明。 人常有食之享，而少有不食之体验。不食亦有多种，有法门而达不食，且能轻身延年，古人谓之辟谷。古来已有，以此修身，代不乏人，实为道门绝学。 如今生活，财货充盈，食物富足。当下大众，自不乏食，食之之享，过越往昔。然病亦从口而入，遗患身心。古人言，疾病以减食为汤药。 现代西方，流行断食疗法，以康愈身心，举世风靡，视为奇迹。竞不知中华辟谷绝学，先秦已载，后世履践，佛门道中，闭关常行，以此开通经脉，净化身心。 断食、辟谷皆可健身康体，悦心启智。时下生活，最需短时不食之体验，以断食、辟谷来康体、修身、怡情、开智。 故饮食之道：精于食而妙于不食。精妙人生，于此为始。 －－盛日 |
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