山菜包子

两斤山菜，八两五花肉，半斤韭菜，

山菜切碎少加点花生油，拌匀。五花肉馅加耗油，生抽，一点老抽，花生油，姜末加入葱花香油加水调匀腌制，面发好后，把菜与肉馅搅拌加盐调好，加入韭菜。包大包，开锅蒸二十分钟，关火2分钟就可以了。