孜然苦瓜

材 料： 苦瓜180克、孜然15克、盐2克。 做 法： 1.将苦瓜洗干净去瓤，切成条。 2.苦瓜入煮锅焯水。 3.捞出后放到凉开水中过凉。 4.过凉后捞出沥干水。 5.沥干水的苦瓜放到容器中，加盐搅拌均匀，杀水分，进底味。 6.加孜然粉搅拌。 7.搅拌均匀装盘即可享用。