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现在，很多儿童容易出现胃口不好、口气重、大便硬等情况，源于饮食条件较以前明显改善，而儿童往往不懂分辨饥饱，饮食无度；很多家长也有“小朋友喜欢吃就多吃点”的心态，导致很多儿童积食，出现上述症状。 在此，推荐一款缓解小儿积食的药膳。准备猪展（猪小腿肉）250克、麦芽15克、谷芽15克、陈皮1瓣、生姜3片，食盐适量。先将猪展洗净、焯水，连同其他食材一起放入锅内，倒入温开水，大火烧开后，改小火煲1个小时，调味即可。 方中，陈皮理气化痰，促进消化，它含有的挥发油成分能促进消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，促进食物消化吸收，刺激食欲，搭配麦芽、谷芽可消食化积。该方不仅能帮助小儿健脾开胃、消食通便，成人也适合食用。应注意的是，麦芽有回乳作用，哺乳期妇女慎用。▲ |
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