这样炒蒜薹很简单，吃蒜薹感觉就像回家一样，超喜欢吃蒜薹的

蒜薹是春季最常见的也是最好吃的食材，其味道鲜甜，深受大家的喜爱，全国各地的人们用其来炒肉丝，北方用蒜薹炒鸡蛋，四川的蒜薹腊肉等都是非常有特色的。小编还曾吃过味道独特的蒜薹包子，那味道，虽好吃，但还是有点颠覆我的美食观。小编给大家介绍道简单家常菜五花肉炒蒜薹的做法

【五花肉炒蒜薹】

准备食材：蒜薹一把，五花肉一块，生姜两片，干红辣椒一根，盐适量，生抽一小勺，花生油适量

制作步骤：1、蒜薹洗净后切成小段，五花肉切薄片，生姜切丝，干红辣椒掰开后去籽。

2、锅中放入少许花生油，先放入五花肉小火煸炒出肥油来。

3、炒到五花肉油脂煸出，变成焦黄色后，放入生姜和干红辣椒，炒出香味，再放入蒜薹大火翻炒。