【原】菁选酱油试用之--萝卜干蒜薹炒五花肉

萝卜干蒜薹炒五花肉的用料

五花肉 250克	蒜薹 130克
萝卜干 130克	辣椒 2只
蒜 2瓣	姜 1片
豆豉酱 半汤匙	菁选酱油 2汤匙
糖 少许

萝卜干蒜薹炒五花肉的做法

步骤1   主料；   

步骤2   萝卜干放盐水中浸泡去咸味；在盐水浸泡比清水中更易析出盐分~   

步骤3   五花肉切薄片；如果已经冻的，在完全没有解冻前切更容易切的薄一些，新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~   

步骤4   蒜薹切段；   

步骤5   萝卜干切细条；蒜、姜切末；辣椒切段；   

步骤6   把锅烧热，放入五花肉煸炒出油的捞出；   

步骤7   油太多了去掉一些，放入蒜末炒香；   

步骤8   放入蒜薹、萝卜干和辣椒炒一会儿；   

步骤9   调入豆豉酱、糖和酱油调味；   

步骤10   加入五花肉炒匀即可。