【食全食美】蒜蓉西兰花

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食材：西兰花、蒜、食用油、盐、鸡精、耗油

做法及步骤

1、将西兰花掰成小朵，在水中侵泡8分钟左右。

2、侵泡西兰花过程中，准备大蒜，将大蒜剁碎成蒜蓉。

3、锅内加水烧开，放入少量的食用油和盐，在放入西兰花焯水1分钟。

4、焯好的西兰花捞出沥干水分。

5、炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香再放入西兰花翻炒。

6、加入适量的盐炒匀，再加入鸡精和耗油翻炒均匀即可出锅。