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土豆炖排骨大家都吃过，可是有人吃过土豆排骨焖饭吗？焖饭中的米更好的洗手了土豆排骨的浓郁汤汁，做到真正的原汁原味。排骨软嫩，土豆糯粉，忍不住想把一整锅都吃掉。大家可要注意下面的具体步骤，快点收藏吧！ 首先需要准备排骨、胡萝卜、土豆、食用油、生抽、耗油、葱姜蒜少许、洋葱碎少许、糖少许。将排骨洗净后焯水沥干备用。锅中倒入比平时略多的食用油，放入排骨煎出香味，再放入葱姜蒜末和洋葱碎，炒制焦香时加入三勺生抽、一勺耗油、一点点糖继续翻炒均匀。 再加入胡萝卜和土豆，锅中加水，直到没过食材，加一勺老抽上色，盖锅盖中火煮五分钟直到变软。 大米淘洗干净放入电饭煲，不要加水，将煮排骨的汤倒入，再放入排骨和菜，关上盖子煮饭即可。 喜欢吃软烂口感的在煮好之后可以再关盖子焖一会，除了土豆胡萝卜之外还可以替换成其他任何食材，赶快试试吧。 |
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