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说起补充欧米伽3，除了大名鼎鼎的鱼油，近年来随着素食主义和环保意识的兴起，又出现了亚麻籽油等植物来源的后起新秀。然而选择鱼油，还是选择亚麻籽油，着实让人为难。  研究表明，亚麻籽油中的欧米伽3含量达到了50%以上，每天吃5毫升亚麻籽油就足以补充身体所需欧米伽3。而鱼油支持者则说鱼油中直接含有EPA和DHA，直接补充更好。 本地离异无孩,寂寞找男人 广告   为了看清真相，先脑补一下基本概念： 欧米伽3（Omega3）脂肪酸主要分为α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。其中α-亚麻酸是一种必需脂肪酸，“必需”就意味着它必须从膳食或补充剂中摄取。EPA和DHA可以通过自身机体转化而来，α-亚麻酸就是他们的母体，也就是说人体能够把α-亚麻酸转化为EPA和DHA，而EPA和DHA在大脑和中枢神经系统发育中都扮演了非常重要的角色。
基于Omega3脂肪酸对神经系统发育的重要性，以及对调整血脂血压及抗炎方面的作用，欧米伽3类之反思具有增强记忆力，促进大脑神经细胞发育，预防老年痴呆的作用，也有很好的调节血脂降三高的作用。可以说不管是α-亚麻酸（ALA）还是EPA、DHA都对人体有比较好的作用，那么，他们谁才是欧米伽3界的老大呢？
如果从认知度来讲，鱼油是老面孔了。在国外，“鱼油热”于上世纪80年代中期便已兴起。随着科学家对鱼油的研究进一步深入，鱼油中欧米伽3不饱和脂肪酸对大脑和心血管的益处被不断开发，因此造就了鱼油类保健品经久不衰的神话。 亚麻是世界上最古老的纤维作物之一 ,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。但亚麻籽油则是近十年左右才开始逐渐被大众所认知，其发展整整比鱼油晚了30年左右，真可谓是后起之秀。
从以下几方面来看到底哪个更适合你？ 鱼油是从鱼的脂肪中提取，有深海鱼和普通鱼两种，普通的淡水鱼含欧米伽3很少，因此鱼油存在DHA和EPA含量低，以次充好现象严重，同样是鱼油，用深海优质鱼提取的DHA和EPA加起来含量能达到20%以上，而普通鱼油可能只有5%，巨大的含量差异背后是低质鱼油的巨大暴利，因此鱼油假货多。 亚麻籽油是从亚麻籽种子中压榨的，物理方法生产，亚麻酸含量一般不同产地有一定差异，但基本上在50%以上，因此亚麻籽油整体欧米伽3含量来看，亚麻籽油远高于鱼油。结论：亚麻籽油脂肪酸含量更高
鱼油：鱼油提取自鱼的脂肪，一般鱼的脂肪要收集到一起才能加工，因此鱼的脂肪在收集、储运过程中，由于不能及时加工，存在变腥臭的问题，虽然后期加工过程中能够把杂质去掉，但味道还是比较难闻，对鱼油过敏的人也不能吃。 亚麻籽油：亚麻籽在我国主要产自内蒙古草原，食用亚麻，最适应的条件：凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照缺一不可。 经过当地人千年培育种植发现：西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，属全国无工业污染带，西北地产的亚麻籽油含油量达56%以上，其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区，亚麻籽油活性也是居首。结论：亚麻籽油更安全
鱼油：鱼油多是胶囊剂型，便于携带和服用。 亚麻籽油：亚麻籽油多是玻璃瓶装油，服用携带不方便。 鱼油：鱼油是胶囊形式，基本食用都是直接口服，因为味道不好，不能做其他方式使用。 亚麻籽油：亚麻籽油是瓶装油，可以直接口服，也可以拌凉菜，烹饪，拌酸奶，还可以外用护肤美容，使用方式多种多样。结论：亚麻籽油食用方式更加多样化
综合比较：亚麻籽油作为欧米伽3界的后起之秀，才是真正的老大，只是因为认知度低，不被人们所熟悉。 |
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