家常豆腐 有朋友说不喜欢吃肉,那么今天就来看看这到菜,家常豆腐,虽是素菜,可味道一点也不比肉差,那它是怎么做的,我们一起来看看吧。 材料:老豆腐,胡萝卜,青椒,木耳,生抽,盐,鸡精,五香粉,油,姜蒜。 做法:1.豆腐切三角片。2.木耳开水泡发,切段。3.胡萝卜切片,青椒切片。4.锅里到适量油,豆腐炸至两边金黄捞出备用。5.锅里留少许油,姜蒜爆香倒入胡萝卜木耳翻炒,炒至断生。6.倒入炸好的豆腐,青椒。7.放生抽,盐,鸡精,五香粉,调味,翻炒即可。 青椒肉丝 青椒肉丝这道菜很多人都爱吃,但不会做的是很难做的好的,今天就一起学学怎么做才好吃吧。 材料:猪瘦肉,青椒,红椒,生抽,料酒,盐,姜蒜,鸡精,五香粉,淀粉,鸡蛋。 做法:1.瘦肉切丝,放料酒姜腌制10分钟。2.放淀粉,蛋清,抓匀,腌制2分钟。3.青椒切丝,红椒切丝,姜蒜切末。4.锅里到少许油,油5成热时倒入腌好的肉,翻炒至变色。5.放姜蒜末,生抽炒至断生。6.放入青椒,红椒,大火快速翻炒。7.放盐,鸡精,五香粉,调味即可出锅。 紫菜蛋汤 紫菜蛋汤大家都会做,因为是最简单的一道汤,味道鲜美,一起来看看怎么做吧。 材料:紫菜,鸡蛋,盐,香菜,香油。 做法:1.锅里烧开水,放入紫菜,泡发。2.鸡蛋打散,慢慢倒入开水里,转圈到。3.煮开后,放盐,香菜,香油即可。 |
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