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“滴滴，滴滴……”厨房传来烹饪完成的声音。 月桂打开饭煲上盖，鸡肉的香味铺面而来—— “盐焗鸡做好啦！良姜！ 快来拍成品，不然我忍不住要吃掉了！” 良姜摆好道具，把鸡肉放进盘子里摆造型。 “最后一幕，拍你端着盘子放进来吧。” “好！”月桂手上端着盘子准备拍摄， 还不忘嘴上嘱咐荜拨—— “荜拨，去把他们都喊下来吧，等下一起吃。” “知道了，还用你说~” 荜拨翻了个白眼走出去了。
一分钟后，山奈莳萝八角苏籽一起冲了进来。 “做好了？能吃了吗？” “好香好香好香好香……” “等一下！”山奈拦住了两眼放光的大家—— “每个人说出一个带鸡的成语，才能吃。” “盐焗鸡色泽金黄，那就——金鸡报喜！” 月桂抢先说。 “今天天气这么好，适合吃鸡， 因为是——良辰鸡日。” 苏籽眼睛一转，成语绝对难不倒她。 “这只鸡好大，大鸡大利！”八角也想到了。 “人多鸡少，哈哈哈…”荜拨一脸坏笑。 “什么鬼，你这不算！我说一个—— 你们刚才冲进来的样子， 真的就是闻鸡起舞。”山奈说。 一转头，良姜和莳萝已经一人扯了个鸡翅膀在大嚼特嚼了。“喂！说好了一起吃！你们在干嘛！” 谁也没心思说成语了，一哄而上一抢而空。
做完这期食谱， 知食厨房的我们也要回家准备过年了。 过去这一年， 做了各式各样的美味， 身边来来走走好多人， 年末了回头看看， 不管是交朋友，还是做美食， 其实简单的才是最好的。
所以这次做了原汁原味的盐焗鸡， 没有太多的步骤和调料， 能吃到鸡肉原本的鲜嫩。 简简单单，原味才是最美味。
给家里的餐桌再添一道年菜吧—— 金鸡报喜，闻鸡起舞，大鸡大利。 还想提前跟你说一声——春节快乐！   1. 整鸡去头和爪，洗净沥干；  2. 适量花椒用料理机打成花椒粉，加入粗盐中拌匀，制成焗盐；  3. 取适量焗盐均匀涂抹在鸡身内外，腌制30分钟，随后在鸡身均匀抹一层食用油；  4.剩余的焗盐倒入电饭煲内胆铺底；  5.大葱切段，生姜切片，一半放入电饭煲内胆，铺在焗盐上；另一半塞入鸡身；  6.放入电饭煲，选择“精煮饭”功能；  7.烹饪结束，取出摆盘，即可享用。手撕的盐焗鸡更好吃哦~  |
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