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生活情调的增加还有为了能吃上健康没有添加的食物现在有很多人都尝试自己在家做烘焙了，这里要是说起烘焙做蛋糕或者是做甜品肯定第一想到的就是必须有烤箱才行，但是现在随便家里看一眼就能看到小家电真是太多。 买了烤箱又不会天天用所以很多人都还是觉得是个鸡肋，买回来说不定做过几次之后就会成摆设了，猜想这也是很多人一直犹豫不想入手的原因。但是想吃面包也不一定只有烤箱才搞的定的，下面小编就要来给大家说一种不需要烤箱也能做出面包的方法。 只要你家有平底锅再跟着小编的步骤，就一定是可以做出来的，平底锅这东东相信只要是家里做饭的就一定会有，要是用不粘锅来做着面包就更合适不过了！而且这锅做出来的面包还是很绵软而且配料好吃着还滋润，比烤箱的做饭要简单很多口味也相差不远，学会这个方法真不用犹豫买烤箱咯。 首先要做的呢就是高精粉600g倒进大盆，接着加进去120g的白糖，还有盐和酵母同样的3g，打散的鸡蛋液加进去110g，另外还有牛奶200g，盆中食材全部都搅和匀这一步是比较费劲的，要是家里有厨师机的直接用这个搅匀也是可以的，搅和后最后和成一个大团，接着60g的黄油装完隔水让它软化后加进面团的盆中接着继续全部揉匀。 揉的拉开面团能很薄很长一片了就可以了，接着面团放着2小时，看到大小是原来的两倍了再次揉几遍后一个个切成小团，小团稍微揉圆后擀长条然后抹上去红豆馅儿或者是买来的紫薯馅，涂匀后从一端卷起，接着放着再次让其有原来的两倍大，在外层刷上蛋液后撒上芝麻。 拿出锅刷上薄薄的油备好的面包放中间，接着小火煎的看到底部金黄后倒进去没过面包1/3的水然后盖盖，焖煎的看到水都没有了揭盖松软的夹心面包就可以出锅了，用的方子就是用烤箱做面包的方法，要是你家有烤箱同样可以用这方法。 |
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