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每天为你更新不同的菜谱,中式西式食，甜品甜点，粥汤美食，家常制作，糕点小吃，烘焙糕点，面食面点，美味佳肴层出 食材 —— 玉米渣子150g；糯米500g；红枣适量； 红豆适量；粽叶适量；棉纱线适量； [ 做法 ] - step 1 - 食材图，糯米淘洗后浸泡着，玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜。 - step 2 - 粽叶煮过，清洗干净。 - step 3 - 将玉米渣子和红豆倒入糯米中，沥一下水。准备好棉纱线 - step 4 - 将食材混合均匀 - step 5 - 再泡上几个红枣 - step 6 - 将粽叶卷成一个小漏斗状 - step 7 - 填入混合米，放入枣子 - step 8 - 填满混合米 - step 9 - 将粽叶盖住 - step 10 -
顺势折好 - step 11 -
左手拇指压住线一头，绕个圈， - step 12 -
再围着粽子捆几圈，将线在刚在预留的圈内套入 - step 13 -
将第一个线头拉紧，剪断第二个线头即可。 - step 14 -
包好的粽子放入高压锅内，清水浸泡着 - step 15 -
全部包好后加水没过粽子，但不能超过高压锅的最高水位。煮上半个小时后焖着，完全气消，想吃就可取了。 --小贴士-- 1，食材一定要充分浸泡，煮熟的粽子才不会破漏。 2，扎法不限，只是此扎法解开非常方便。 3，粽子不可贪吃，否则，肠胃造成负担。 |
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