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做一份美味的【纯素粽子】,与家人一起过个别致的端午节

 国术传承摘录馆 2018-12-28

端午节假期,只想在家里为家人亲手包一份素粽子,家人团聚,快乐其实就那么简单。

今天,做的是锥形状粽子,虽然与包尖角粽子相同的食材,但是这里没有用枣子,别出心裁地加入了玉米渣子,选用的圆糯米,比较糯性些。因为喜欢吃咸味的,加了一点食盐。


【食材】糯米500克;玉米渣子150克;红豆适量;食盐少许;长粽叶适量。


粽子的制作 


1
食材图,糯米淘洗后浸泡着,玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜。

2
在混合米中加入一茶匙食盐

3
将长粽叶卷成尖锥形

4
塞入食材

5
盖上余下的粽叶

6
顺势折过,扎紧线即可。放入清水浸泡,等全部包好,煮熟。

7
煮熟的样子,以下是剥开粽叶的样子

小贴士


1、粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐吃最合适。

2、吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。


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