感觉今年夏天热的倍儿快,立夏一过,都没有个过渡期,就闷热的不行,都说夏天是减肥的好日子,天气一热,热菜啥都吃不下,对吃货来说咋能让自己饿着,热就吃凉菜呗,上学的时候全宿舍都抢着吃的独家秘制酱料,随便放啥进去拌,都是好吃的,每次都要光盘,刚好今天自己做了凉拌豆皮,正好给宝宝们把教程写出来了,做起来简单还好吃。 秘制凉拌酱料做法 需要的材料 主料 我的是豆皮,黄瓜,你们可以想吃啥就拌啥~ 辅料 蒜瓣,白糖,生抽,盐,小米辣,香油,耗油,熟白芝麻,芝麻酱 做法 蒜切成沫,小米辣根据自己的口味随意放,白糖一点点,生抽5滴,盐,香油3滴,耗油一勺,熟白芝麻一勺,芝麻酱一勺,都放在一个碗里~ 起锅开始烧油 油冒烟的时候直接浇在所有食材上边就做好了,是不是超级简单~ 我今天拌的是豆皮黄瓜,我比较爱吃醋,吃的时候再直接加点儿醋,酸辣爽,还有蒜香味儿,不用吃饭,我直接吃这个能吃饱喽~ 其实嫌麻烦的可以一次做它一大碗,装罐子里放冰箱,啥时候吃就自己挖点儿出来拌着吃,比外面买的那些酱吃着放心,还干净~ 这些个东西搭配在一块保准好吃就对了,但是也照顾不到所有人的口味儿,像辣椒啊,蒜啊,有的喜欢多吃,有的就不喜欢,可以随着自己的口味儿多放或者少放,反正这点儿搭配是好吃的,拌各种凉菜,面啊都是好吃的,吃货赶紧把走吧~ 凉面 秘制 凉菜 |
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