鱼怎么做好吃

鱼相信很多人都爱吃。鱼肉味道好而且有营养，最重要还吃不胖。那么怎么做鱼才更好吃，都有哪些做法呢？

第一种：烤鱼。先把鱼洗干净，然后加上生姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等腌制。准备豆芽千张莴笋等焯水垫在盘子底下。鱼腌制好以后，放在烤箱烤，具体时间根据烤箱的功率。烤好之后可以撒上辣椒粉、花椒，准备热油浇在上面，吃起来又麻又香。

​第二种：
​清蒸鱼。可以最大程度的保留鱼肉的营养，做法简单。适合清蒸的有鲈鱼、鳜鱼等。鱼洗干净以后放上调料腌制一会，放在盘中上面放姜片、大葱上锅蒸十五分钟到二十分钟即可。老人和孩子吃都很好。

第三种：红烧鱼。锅中烧油，油热以后放点盐，防止粘锅。小火煎鱼至两面金黄。然后放料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，大火烧开后转小火烧十分钟，然后大火收汁。

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