炎炎夏日,消暑的正确方式,是喝上一杯冰镇的精酿啤酒(以下简称:精啤)。端起酒杯使劲喝上一口,饱含麦芽汁香气的液体,混合乳脂状的泡沫沁满口腔,一天紧张工作带来的疲劳感,此刻一扫而空,美好的生活,也从此刻正式开启。 (1)产地:比利时 (2)品牌简介: 维德特旗下的啤酒,都产自比利时督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)的督威(Duvel)酒厂,是督威酒厂的明星产品。
白熊啤酒属小麦啤酒,瓶装的白熊啤酒未经过滤,斟酒之前需要摇动酒瓶,以使沉淀的酵母与啤酒融合。
(1)产地:比利时 (2)品牌简介: 豪格登酒厂位于比利时胡哈尔登(Hoegaarden)城镇。20 世纪初,这里的啤酒产业走向衰落。1957 年最后一家酒厂倒闭。作为酒厂的一员,皮耶·塞利斯(Pierre Celis)用了 10 年时间来钻研啤酒的独特配方,1966 年他成立了自己的小酒厂。
一款小麦酵母啤酒,除了基本的四种原料(大麦芽、啤酒花、酵母、水)外,还有胡荽和陈皮,带有特别的果香味。
(1)产地:比利时 (2)品牌简介: 1850 年,距离比利时“奇美镇” 10 公里的地方出现了一个名叫斯高蒙特圣母玛利亚(Our Lady of Scourmont Abbey)的修道院,随着饥荒和战争到来,修道院很快被变卖。
智美产品以酒帽的颜色划分:红帽、白帽、蓝帽。除此之外,还有一种相对不常见的智美金帽。智美蓝帽是典型的烈性艾尔啤酒,也是修道士啤酒中,最经典的作品。
(1)产地:美国 (2)品牌简介: 美国东部一家有特色精酿啤酒厂,由山姆·卡莱格内(Sam Calagione)创建于 1995 年,主打IPA(Indian pale ale)系列。
这款作品的诞生得益于山姆创始人创造性的“连投酒花”工艺。所谓“连投酒花”工艺,就是在麦芽汁煮沸的过程中,不间断的投入酒花,这样会使啤酒苦味和香气的层次更加丰富。
(1)产地:比利时 (2)品牌简介: 1679 年,卡美里特啤酒诞生于加尔默罗修道院(Dendermonde)。自那时起,卡美里特啤酒就遵循传统的配方酿制,重现了三种谷类的使用方法:小麦,燕麦和大麦。
卡美里特三料啤酒,由三种谷物酿造而成:大麦、小麦和燕麦,带有类似香草、芹菜的清香,又有一种蜂蜜似的甜腻感。
(1)产地:比利时 (2)品牌简介: 罗斯福啤酒是著名的 7 大修道院啤酒品牌中的一员。公元 1230 年,罗斯福修道院的前身勒瑟科(Le Secours)圣母院建立。1464 年,修道士来到罗斯福小镇。之后的战乱中,这里先后被新教的军队洗劫、摧毁,直到 1568 年,罗斯福修道院建立,不久后开始酿造啤酒。 (3)代表酒款
罗斯福酒厂拥有三款啤酒,以啤酒标上的数字作为区分:6号、8号和10号。其中,10号啤酒是罗斯福最顶级的啤酒,纯正的修道士啤酒,泡沫极其细腻。 7、酿酒狗(Brew Dog) (1)产地:英国 (2)品牌简介: 由于对工业化的拉格啤酒,和爱尔啤酒主导的英国市场感到厌倦,詹姆斯·沃特(James Watt)和马丁·迪克(Martin Dickie)希望能找到一种全新的理念,让消费者感到焕然一新。 (3)代表酒款
这款啤酒,加入了比工业拉格啤酒多十倍的啤酒花,经五个星期冷藏,带有强烈的麦芽和柑橘的风味。
(1)产地:比利时 (2)品牌简介: 粉象系列由一家比利时家族酿酒厂“胡赫(Huyghe)”酿制出品。胡赫家族啤酒酿造厂的历史可追溯到公元 1654 年。当时,根特城附近的梅勒(Melle)是啤酒酿造的热土,一家叫作 Brouwerij Mouterij den Appel 酿酒厂于 1654 年在这里创立。
鼎鼎大名的“失身酒”。酒瓶外有一层白色包浆,酒标上是一只可爱的小粉象。尽管它的酒精度数不低,但它淡淡的焦糖味和绵密丰厚的泡沫,容易让人忽视其酒精潜在的酒精度。 9、卡力特(Kostritzer) (1)产地:德国 (2)品牌简介: 卡力特是德国第一黑啤品牌,20 多年来,一直保持着黑啤市场的领导地位,产量超过 4000 万瓶,出口到全球 50 多个国家。 卡力特创建于 1543 年,后得到药剂师的推荐,时至今日,依然有很多消费者十分认可,卡力特在保健提神方面的功效。卡力特独特的黑色酒液,源自优质烘烤的麦芽。这种烘烤的麦芽,赋予啤酒独特的香味,使之获得“黑色外表下的洁白灵魂”的美誉。
作为典型德国黑啤,选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花,不使用烘烤过的麦芽或添加剂,口感更顺滑,带有大麦独特的甜味。 10、帝磨栏(De Molen) (1)产地:荷兰
帝磨栏啤酒厂是荷兰新世界精酿的代表,2010 年,被美国选为世界百大啤酒品牌。酒标上的风车名叫“阿克杜伊夫”(Arkduif),是荷兰小镇的著名历史建筑。 帝磨栏啤酒厂的早期经营,相当不容易。因为在荷兰,之前的几十年本地消费者一直消费拉格啤酒(Lagers)。幸运的是。帝磨栏在 2005 年 8 月的英国大不列颠啤酒节上,获得了“最受欢迎的比利时及荷兰啤酒“。自那以后,帝磨栏啤酒的销售火爆,各地进口商蜂拥而至。之后随着出口额和数量的迅速地增长,至 2009 年,帝磨栏出产的啤酒 90% 用于出口。 (3)代表酒款
酒厂的旗舰产品,2008 年获得了瑞典“斯德哥尔摩啤酒和威士忌节”金奖。
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