【食全食美】苦瓜黄豆排骨汤

 

【用料】苦瓜1条黄豆50克排骨250克干贝10粒（可以增加汤头的鲜甜度，没有不加也没关系）姜2片清水适量盐适量

【做法】

1、干黄豆洗净提前用凉水泡发备用排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用

2、将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右（天热我更喜欢用电压力锅，半小时就完成了）最后根据自己口味加适量盐调味即可