苦瓜排骨汤的做法

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苦瓜排骨汤

用料

• 排骨
  适量

• 苦瓜
  适量

• 黄豆
  适量

• 盐
  适量

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  1/6 黄洗净，浸泡两个钟以上备用

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  2/6 将排骨斩件(我是叫卖猪肉斩的)，洗净，沥干水份备用

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  3/6 苦瓜洗净，去瓢，切块备用

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  4/6 将洗好的排骨放入高压锅内，放入苦瓜，黄豆，连同浸泡黄豆的水一起下，盖上高压锅盖，大火烧开，听到嘁嘁嘁的声音后，转中小火煲25～30分钟，关火

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  5/6 下汽后，开盖下盐即可

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  6/6 盛碗

小贴士

一:水要一次性加足。
二：黄豆也可以换黑豆。

作者: 剧情再美7