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先将头包菜一切两半,切除尾部!
将头包菜分成小段,不用切用手掰就可以!
然后葱姜蒜切末,翻入碗中,不爱吃辣的可以不切辣椒!
然后锅中放油,葱姜蒜过有炒香,不用等油热!
然后在将头包菜翻入锅中翻炒,范炒至3分钟,放盐,香精,陈醋,老抽体色,少许白糖!
然后出锅摆盘,这样一道美味的酸辣炒菜就做好了!
来自: 悟痴 > 《百菜》
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