关于味精和鸡精的“毒性”，看这篇文章就够了！

今天的稿子

可能会让大家有点不适应

因为

……

很刺激哦

康康姐

总有一些康粉跟康康姐抱怨，说家里的老人不仅自己不吃味精，还不让家里人吃。

说是味精会致癌，只能吃鸡精，鸡精比味精健康多了。

好吧

对于味精和鸡精的问题

请看下面康康姐的解答

1、味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种氨基酸，很多天然食物中都有，才不是什么有毒物质，不会致癌。

2、味精不是化学工业做出来的，是通过微生物发酵粮食、淀粉等原料生产出来的，跟酿酒、酿醋一个意思。

3、味精不能加热太久，因为谷氨酸钠加热到 120℃以上时，就可能产生焦谷氨酸钠。但是，这个东西不致癌！只是会失去原有的鲜味而已！

4、鸡精其实就是鸡肉味的味精，主要成分也是谷氨酸钠，差不多一个意思啊！才没有比味精健康多少好吗！

5、味精或者鸡精确实不能多吃，因为它们都含有不少钠盐，高盐饮食会损害身体健康。

没了

对啊，今天的稿子内容没了啊！

呐，可不是康康姐偷懒啊。只是想周末休息日，让大家轻松获得知识嘛。

关于味精鸡精的问题，上面5点说得很清晰了呢，多余的话没意思。

大家赶紧转给爸妈看吧！

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