 酸甜排骨好吃下饭，也简单易做。今天去买了一点排骨，不想煮汤，索性就拿来做了一道酸甜排骨，做出来家人们都爱吃，还说又香又好吃，朋友们想学的跟着我一起做吧。下面就分享一下我的做法。  排骨买回来洗干净备用  水烧开，排骨放下去过一下水，洗干净备用（如图所示）  排骨洗干净后，我们就先调一下煮排骨的酸甜汁，它的比例是：一勺酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油（酱油用生抽）、五勺水，按照这个比例调好搅拌备用（要是排骨分量多的，勺子就用大点，或者多放几勺）  生姜切丝备用  葱洗干净切小段备用  开火，锅烧热倒入油，放入生姜丝爆香  爆香后，倒入排骨翻炒几下  然后倒入调好的酸甜汁，怕不咸的话就放入少许盐一起焖煮  中途要翻一下，然后继续煮，直到收汁  最后放入葱段和鸡精翻一下就可以出锅了 一碟酸甜排骨就这样做好了，朋友们看着学会了吗？ |
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