美食制作：雪图片拍摄：雪文字编辑：雪作为一名上班族，吃炒饭既便捷又美味，无疑是最佳选择之一，如果自己会做几款炒饭，幸福指数会大大提高。简单的食材，通过炒制后像变魔术似的华丽转身，浓香诱人而又毫无油腻感，霸气外漏。 这看着最普通人人都会的炒饭，做好它也不简单，经验和感觉很重要。我喜欢往炒饭里放好多配菜，多层次的美味瞬间把你征服。 今天我先来做两道炒饭，跟随我进厨房躁起来吧。一、海参炒饭。海参，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。今天我做的海参炒饭主要由剩米饭、海参、胡萝卜、洋葱制做而成。 食材：隔夜米饭海参胡萝卜洋葱青、红辣椒小葱做法：隔夜米饭适量。 小葱切碎，胡萝卜、洋葱、青红椒切丁。 自发海参两只。 把海参切片备用。 两个鸡蛋打碎。 热锅热油放鸡蛋液划散定型后盛出备用。 锅内留少许底油，放葱碎和洋葱丁煸香。 放入胡萝卜和青红椒丁略炒。 放入米饭翻炒均匀。放入炒好的鸡蛋和海参继续快速翻炒，以防粘锅。最后加白胡椒粉和适量盐调味。翻炒均匀后关火。装盘，几步轻松搞定，香喷喷。有外貌协会情节的看过来，颜值还不错哦。起初做炒饭是为了打扫剩米饭，随着自己用各种配菜尝试不同的口味，感觉还不错，竟然越来越喜欢吃炒饭，好多时候会特意多焖些大米饭，留作隔夜或下顿炒着吃。拍张特写，好吃看得见。感觉美美哒，忍不住各种角度的拍摄起来。高大上的海参炒饭，香味四溢，迫不及待了，赶紧享用吧。二、虾仁炒饭。食材：隔夜米饭虾仁鸡蛋 烤肠 红薯叶 蒜 葱 做法：隔夜米饭备好。烤肠切丁、葱蒜切碎鸡蛋炒散盛出备用大虾清洗干净。去虾壳挑虾线，剥出虾仁备用，另外把虾头里面黄色液态的虾膏取出来也放进虾仁盘里。自己水培的红薯苗，摘一些红薯叶洗净，焯水后切几刀备用。热锅热油下蒜末煸香后放入虾仁，再加少许料酒翻炒。虾仁变色即可盛出。沾满了虾膏的虾仁，炒制后色泽金黄，非常诱人。锅里留有少许底油，放入米饭翻炒。当炒制的米饭水分蒸发的差不多时加入烤肠、鸡蛋和葱碎翻炒。随后加入虾仁和焯好的红薯叶。最后加胡椒粉和盐调味，翻炒均匀，关火。成品图。虾仁炒饭，营养丰富，味道鲜美，做法简单，色香味俱全，是一道非常好吃的美食。接下来又是各种角度的拍、拍、拍。加入自培红薯叶的虾仁炒饭绿色健康，营养的秘密全在这了。 |
|
|
