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网友：近期做检查的时候，发现血脂有点偏高，医生建议我多注意饮食，那么对于血脂偏高的人来讲，到底吃些什么可以降血脂呢？医生解答：高血脂的发生与饮食有着很大的关系。饮食吃的好，那么高血脂则可以得到很好的改善。相反，不注意控制饮食，血脂则会持续偏高，最终诱发各种心脑血管疾病。 鲭鱼 含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，降低血栓、血脂凝结机率，让内脏功能时刻保持完美状态。最佳吃法是「生鱼片」，可依照个人口味，加入适量的醋，因爲醋有良好的软化血管功效。 现代研究表明，绿豆是一味能降低血脂、保护心脏、防治冠心病的天然良药。在动物实验中，绿豆粉能有效地降低高脂血症家兔血清胆固醇、甘油三酯 和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床观察发现高脂血症病人每日进食50克绿豆， 血清胆固醇下降率达70%。 现代研究表明，经常食用牛蒡可促进血液循环，防止人体过早衰老，润泽肌肤，防止中风和高血压，清肠排毒及降低胆固醇和血糖，对类风湿、抗真菌有一定的疗效。 大蒜：大蒜的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人们患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率，增强心脏的收缩力，扩张末梢血管，起到防治高血压和预防脑中风的作用。 |
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