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对于每一个福州吃货来说 总有那么几家心心念念的私房小馆 一下班就飞奔而去 虽不及大酒店的富丽堂皇 但在这里吃的，都是情怀！  今天美食君就给大家准备了6家 好吃不贵的小炒馆子 菜配着米饭，那叫一个贼香！ 安泰社区食堂 位置超级不好形容的一家社区小炒，没有熟人带路估计得找上大半天。穿过安泰中心一段黑黑的楼道，眼前一亮，连门口都坐着很多人的就是了！  就餐的位置不是很大，但干净整洁，能透过玻璃窗看厨师在里面炒菜。大部分都是周围的老顾客在这边吃饭，饭点高峰期能持续到1点多。  这里上菜速度很快，橘色的醉排骨酒香四溢，酒味比较像青红酒而不是普通老酒的味道。爆炒双脆火候足，南煎肝嫩滑，酸辣汤开胃，都是很地道的福州菜。  很多菜的分量都是一大盘一大盘的，老板还会根据人数推荐点多少菜，热情又朴实。  图片来源：@米十一1652 人均：35元 地址：安泰中心10座1层 安庆里无名店 这家也是藏在巷子里的小炒馆，到饭点就有很多人来。跟竹林秘境有点像，也是看着冰柜里想吃什么就点什么。  环境不是很好但菜品丰富，有闽菜也有川菜，闽菜的水平高一些。  美食君最爱的炒白果，很大一份，有香菇、瘦肉、鱿鱼。白果很软很糯甜甜的，还有一点酒的味道。  图片来源：@吧唧土豆 凉拌鱼唇很Q弹，里面还加了清爽的黄瓜。糟鱼也是福州的特色菜，这里是做成湿的，红糟汁拿来拌饭瞬间又可以吃下两碗饭！   图片来源：@小太阳左儿 人均：38元 地址：台江安庆里入口10米左转(忠惠饮食店) 老杨饭店 很老字号的一家饭店，不论午餐时段还是晚餐时间，食客络绎不绝。很多都是当地的老顾客，不用看菜单直接嘴上就报菜名了。  如果你是第一次来，点菜要先看墙上的菜单，想好了就可以直接叫老板点菜。人多的话就可以吃得又好又饱还不贵~ 图片来源：@陈星星不是陈猩猩 招牌醉排骨，大多数人来是一定会点上一份的，典型的酸甜口，量也不少；酸辣汤，浓浓的胡椒味，酸辣爽口相当开胃。 葱油鱿鱼味道浓郁，糟炒小肠糟香四溢，整体菜品都是福州人喜爱的口味。包括这里的米饭也还是用木桶蒸了打出来的，很有以前的味道。 图片来源：@一轰吃吃吃 人均：56元 地址：道山西路电影制片厂旁(近柳河路) 陈金兰饮食店 这是一家来自朋友强烈推荐的福州菜小炒店，藏在充满生活气息的柳前巷中，周围多是福州的老澡堂。从外面看整个店也是有稍微装饰过的，有点古香古色。 里面的环境还是有些简陋，一楼是小桌，二楼是几张大桌。到了晚上人多的时候，户外还会再搭几张桌子。这就是陈金兰饮食店的全部。 点好菜老板娘就直接从冰柜里拿食材去厨房准备，肉眼看得见的干净卫生，吃得也放心。这里的荔枝肉除了传统的土豆，还加了西红柿，带了水果的酸甜味。 经常来的食客都会点上一桌南煎肝、海蛎煎、香油田鸡、酸辣汤等熟悉的福州传统老味道，小酌几杯，便是让人向往的生活烟火味了。 |
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来自： Adaa03mqsjhy9a > 《琴》
