南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，它营养丰富，还有着不可忽视的食疗作用，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘
1.南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝2.适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出3.锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥4.倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋5.根据个人口味调入适量的盐6.充分翻炒匀后即可这样一道简单美味可口的菜就大功告成了，是不是很有成就感呢！
1.南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝2.适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出3.锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥4.倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋5.根据个人口味调入适量的盐6.充分翻炒匀后即可这样一道简单美味可口的菜就大功告成了，是不是很有成就感呢！
这道简单的凉菜大家都学会了吗？相信很多朋友们都喜欢在炎炎夏日做一点凉菜，不妨来尝试着给家人朋友露一手!你们还知道那些可口的凉菜吗？欢迎留言哦
