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前不久被宽窄巷子和锦里狠狠坑了一笔，在成都大爷的指点下才知道这些地方早就被商业化弄得一身铜臭味，仿佛北京王府井、长沙火宫殿，好吃又良心的都在奎星楼、文殊坊、玉林等等。 扒出来一堆成都当地人爱去的老店后，有网友大放厥词说：“成都小吃不算什么，乐山小吃完爆成都”，“来乐山让你见识什么是正宗美食天堂，带10个胃都不够”…… 原来的我只知道乐山大佛，以为那里只是四川风景秀丽的旅游景点，没想到乐山真的有那么多美食，丝毫不逊色成都，为了吃都值得专门去的地方。 跷脚牛肉，来乐山必吃的一道经典美食，已有上百年历史，创始人据说是个姓罗的老中医，所以也算是道药膳美食。 冯三孃跷脚牛肉便是乐山当地最出名的一家，端上桌的一瞬间震惊了，牛肉牛杂铺的满满一锅才30块，蘸着辣椒干碟又嫩又香，汤鲜的不得了就差把锅底舔了。 人均：35元 地址：教育学院嘉祥路7号(和平宾馆旁) 冯三孃跷脚牛肉对面的网红冰粉店，排队的疯狂状况和冯三孃跷脚牛肉是一样的，打着“乐山首家三鲜冰粉”的招牌，真不是在吹。 纯手工搓出来的冰粉加上各式水果、圆子和干果，醪糟红糖调味，夏天来一碗酸甜可口又解暑，份量十足最贵的一种也才8块。 人均：6元 地址：嘉祥路12号（冯三孃跷脚牛肉对面） 同样还是这条街有家开水鸡·西坝豆腐传承店，专门做乐山菜的苍蝇馆，物美价廉在当地人气很高，司机都爱来的地方味道一定不差。 招牌口水鸡、酸辣凉粉、 鲜椒仔姜美蛙肉质细嫩、重口味又麻又辣，正宗的西坝豆腐还是要去西坝镇，这里只是豆腐宴中经典的几道，味道同样不错。 人均：45元 地址：嘉祥路30号(近教育学院) 乐山是做豆腐的高手，豆腐脑便是乐山人一早的幸福，牛华豆腐脑、豆豆豆腐脑、峨眉高记豆腐脑等等，其中九九豆腐脑最负盛名。 勾芡而成的汤头为底，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，撒上芹菜、花生米、熟油辣椒，再来点酥肉，配上个肥肠夹饼，让人吃的不亦乐乎。
人均：16元 地址：人民南路109号
乐山另一早餐圣地，上过《舌尖上的中国》，热气腾腾的烧麦堆成一座座小山，不似北方豪放也不是南方小巧的糯米馅，而是大小适中肉汁四溢的鲜肉烧麦，蒸饺、海带汤、鸡丝面吃下来两个人都不超过20块。
人均：11元 地址：东大街120号(近乐山港)
钵钵鸡就是起源于乐山！这家叶婆婆就是做钵钵鸡做了30年的老字号，食客多到爆，一盆红油一盆藤椒里面塞着满满当当的串串，荤素都有自己挑着吃，最后称签子重量算钱，再来份鸡汤饭、峨眉雪汽水，人生巴适得很。
人均：35元 地址：东大街37号(近乐山港)
甜皮鸭也是来乐山必吃的传统美食，民间改良清朝御膳工艺的卤水而制成的卤味，当地司机师傅强烈推荐赵鸭子，说这家是最正宗味道最好的一家，25元一斤皮酥香甜、刚出炉的咬上一口满嘴鸭香，一发入魂爱上它。
人均：40元 地址：新村街169号(人民南路与新村街交界处)
四川特色小吃，乐山站公交1路到石雁儿巷的小区里有家口耳相传的叶儿粑，一对老夫妻经营了20几年的家庭小作坊，从皮到馅料全部手工制作，甜皮豆沙糯糯黏黏，肉馅油香十足，2块钱一个个头很大，基本到下午就卖光了。
人均：6元 地址：嘉定中路石雁儿南巷58号石雁儿小区门卫处
乐山当地人都爱去的美食一条街，吃货扎堆儿的地方，晚上聚会喝酒别提多热闹了，熊家婆麻辣烫、香四方木炭烤鱼、谭三妹麻辣烫、谢老五翘脚牛肉各种小吃琳琅满目，游客众多但却不坑不骗，随便一家都很好吃。
编辑 | AMY |
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