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说起我们大福州， 不得不提一个好地方——『三坊七巷』 这里可谓卧虎藏龙，美食荟萃。 除了浓浓的虾油味悠然流动于坊间巷尾外， 还散落着不少美味新颖的特色餐厅。 然而作为土生土长的福州人， 每当朋友来福州的时候， 远近闻名的正宗闽菜馆， 来三坊七巷逛逛，就不得不去试试福来茶馆！深受福州当地人喜爱，在大众点评拥有超高人气，主营福州传统小吃及正宗闽菜，品尝美味的同时又可看戏听书品茶。 福来茶馆，虽地处旅游景区，但逐渐改变了许多游客对景区餐饮消费的观念，不仅有风韵独特的闽都文化，更有价格合理的闽菜小吃，并且全部真材实料，性价比非凡。 走进茶馆顿时豁然开朗，大堂正中央木制的大戏台质朴典雅。饭点时间有民间艺人表演福州传统艺术文化，如闽剧、评话等，食客可边观赏边就餐。   有福你就来，来了就有福，福来茶馆装修雕梁画柱，古香古色，全套仿古明清家具更显优雅古朴。 二楼设有五间包厢，最大可容纳15人，都配有茶桌，可供客人泡茶聊天，想在包厢就餐一定要提前预约。  饱了眼福和耳福， 自然还要一饱口福啦！ 作为传播地道闽菜的福来茶馆， 到底还有哪些特色菜品呢？ 现在就跟随小编一睹为快吧！ 来自东山岛海鲜的亲切问候
每日最新最鲜最全的海货，都聚集在漳州东山岛大大小小的海鲜市场及渔港码头。靠山吃山，靠海吃海。对于生活在海边的福建人来说，海鲜是海味最好的表达。 白灼鲜鱿 如果说最能代表东山岛的味道那大概就是——东山岛小管了，东山海鲜界的网红之一！也是地理标志性食材！各地游客到东山岛必吃的一道特色海鲜！听了这么多头衔就能知道这东山小管有多鲜美了！
鲜活的小管约两三寸长，小管肉质鲜嫩，营养价值非常高，且脂肪含量极低。
清蒸金边带鱼
福来家的海鲜全部来自于东山岛，这道清蒸金边带鱼的鲜嫩将给你一次重新认识它的机会，海洋滋味在清蒸的烹饪手法衬托下会愈发浓烈，简单的处理使带鱼展现出原始的本味，品尝到的不止是咸鲜细嫩的的鱼肉，还有一份来自深海的问候。 干煎野生鲳鱼
将鲳鱼煎至金黄，鱼肉熟度把控正好，保持着鲜嫩多汁的状态，加上金黄焦香的鱼皮，吃起来刺少肉嫩，味道鲜美。 野生蟹肉煲
从东山岛打捞的新鲜大螃蟹，蟹肉饱满，肉嫩膏厚，一入口肉汁划入口腔，蟹肉Q弹嫩滑，感受到一股麻辣在味蕾上绽放，美味的酱汁渗入了肥美的蟹肉里，大口吃来，很是过瘾。  武夷山原生态土鸭！简直让人大开“吃”戒 白切鸭
福来茶馆选用来自武夷山的土鸭，大自然放养，无公害玉米稻谷饲养，健康，吃的也放心。
放养的土鸭，味道自然不一般，就算骨头咬起来都非常好吃。白切鸭肉质鲜嫩，润滑清甜，完全不会膻和柴！蘸上自己喜欢的调料，幸福到飞起！要知道，一盘让人满意的白切已不是随随便便可以做到的，因为白切菜对于食材与调料的要求极高，烹煮过程也颇为讲究，因此，白切更能呈现食材本身的鲜美。 鸭汤粉干
看起来其貌不扬，吃进嘴里，却让人眼睛一亮。鸭汤十分鲜美！最关键的是它竟然一点也不油腻。
长时间的炖煮，让鸭肉鲜美的味道充分进入汤中，加入白菜花蛤提鲜去腥！配合筋道的粉干，入口鲜香，回味爽口，让人食欲大开！ 寻访福州百年美味，邂逅地道闽菜 特级佛跳墙
佛跳墙，闽菜之首，迄今为止已经有上百年的历史又名满坛香、福寿全，传说“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”将鲍鱼、海参、瑶柱、鹌鹑蛋等十几种原料丰富食材放入盅中炖煮，加入老酒和高汤，封坛小火煨炖12小时。每一味食材都在沸腾中，释放鲜美与营养，相互交融，彼此浸润！
漫长的等待后，在揭开盖子的那一刻，感受到的是满满的惊喜。各种珍贵的食材煨于一坛菜肴软嫩柔润，味中有味，浅尝一口，浓香四溢，这是比记忆里更美味鲜香的味道。 家常荔枝肉
肥瘦相间的荔枝肉裹着薄薄的炸衣，再加上酸甜口的酱汁，一口咬在嘴里，鲜美的肉汁和酸甜味充盈整个口腔，满足感溢于言表！ 福来南煎肝
一碗色泽鲜艳的南煎肝，是你来这里不能不点的招牌菜，虽然看着有些其貌不扬，但它的美味定当让你惊艳！
火候地道的南煎肝，吃起来一点腥味都没有，拥有粉嫩的口感和酱汁浓郁的味觉冲击，两者合二为一，在唇齿间碰撞出的火花让小编真是欲罢不能。 每一口都是老福州人戒不掉的古早味 福来芋泥
芋泥香郁甜润，细腻可口，加上猪油香甜滑嫩，甜度刚刚好，芋头的香味十足，加上芝麻点缀，口感柔软绵密，齿留芋香。 马蹄糕
晶莹剔透的马蹄糕，带着微甜的口感，Q弹爽滑，弹牙的糕中夹杂着脆脆的马蹄，一定让你吃了一块还想吃第二块~
发送口令 “福来茶馆” 至好吃吧后台 6月7日 我们将抽出10名粉丝 获得价值200元现金抵用券一张 活动须知 仅限堂食 本活动不与任何活动同享 兑奖截止日期 6月22日 在福来茶馆， 不仅可以饱览到精彩绝伦的曲艺表演， 还可以观赏到福州特色的评话伬唱， 欣赏悦耳动听的琵琶扬琴。 感受福州文化的独特魅力。
不仅如此还能品尝到最传统地道的闽菜， 让每一个游客或喜爱福州菜的人都能爱上福州，
爱上这一口味道， 这是福来茶馆一直不变的衷心。 |
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