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作为一名面点师，流沙包还是有所接触的，流沙包作为广东地区的名点，那真是美名传四方，口味咸甜吃起来那种沙沙的口感，想起来就留口水，闲话到此，开始发配方，感觉喜欢，别忘了点关注呦 流沙包面配方～低筋面粉一斤，酵母五克，无铝泡打粉五克，糖1.5两，水半斤左右（如果想要带颜色的可以用胡萝卜汁或者南瓜泥代替水） 流沙包陷配方～咸蛋黄10个，奶粉25克，粟粉25克，吉士粉15克，砂糖60克，三花淡奶30克，椰浆30克，炼乳10克，黄油50克， 这个配方原本是300个蛋黄的量，是我用半个小时的时间给他缩小成十个蛋黄的配方（没办法从小数学就不好） 制作方法，咸蛋黄烤熟蛋碎备用， 把奶粉，粟粉，吉士粉拌匀加入砂糖拌匀加入黄油拌匀再加入椰浆，淡奶，炼乳，咸蛋黄搅拌均匀放入冰箱备用 |
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