 眼下正是吃荔枝的好时节，一颗颗又大又圆的荔枝，咬一口，果汁四溢，清凉又香甜，简直是美味！可最近一则新闻引起了大量网友的讨论——10个孩子吃太多荔枝导致死亡！  
这种说法乍一看像危言耸听的谣言，但是！它是真的！ 早在1999年就有过这样的结论，当时有71例患儿得了荔枝病，其中因空腹过量实用荔枝死亡的就有10例，而这些孩子大多来自荔枝种植区或收购荔枝区。
 空腹吃荔枝，易得荔枝病！  荔枝病，是指空腹时大量食用荔枝，果糖转化成大量葡萄糖，刺激分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误信号，引发的低血糖症，使人产生头晕、恶心、呕吐等症状，并非是荔枝中存在有毒物质。 
荔枝含有大量的果糖、蛋白质、果胶，其中很大一部分碳水化合物会转化成葡萄糖，空腹时，人体本身血糖就处于较低水平，如果大量吃荔枝，果糖会迅速转化成大量葡萄糖，胰岛发现体内糖分急速升高就会分泌大量胰岛素，用来降低血糖，血糖错误的降低后，导致大脑功能不足，易产生脑水肿，严重时还会危及生命。
成人的血糖平衡力较强，发生危险的概率较低，但自身免疫力低的人以及老人和小孩则非常容易血糖失衡，短时间空腹摄取糖分过多极易引发危险。
每天吃多少糖才是科学的？
 甜食确实让人欲罢不能，但吃太多糖，不仅容易长胖，还会增加糖尿病、肾结石、通风、心脏病、甚至多种癌症的风险。 很多妹子们，在减肥期间不吃饭只吃苹果，或者大量吃水果，拒绝吃主食，这都是不可取的！水果无法满足身体必要的脂肪酸和蛋白质，长此以往反而会“虚胖”，导致营养不良，去年有个新闻，说四川有位老人用水果喂猪，猪一年就长到了900斤！ 
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200g ~ 400g水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通大小的每天吃1~2个就可以了。 世界卫生组织（WHO）建议把游离糖（食品加工添加的糖）摄入量，控制在每天总能量的10%以下，大概是45~50g。 蔬菜水果小零食，都有多少糖分呢？
 以方糖为参照物，1块方糖 = 4g糖分，每天需控制在10~14块以下。 1杯奶茶 = 11.5块方糖 1盘糖醋排骨 = 9块方糖 1听可乐 = 8块方糖 1把葡萄干 = 7.5块方糖 1杯果汁 = 6块方糖 1份冰激凌 = 5.25块方糖 1个面包 = 5块方糖 1根红肠 = 4.5块方糖 各种蔬菜水果含糖量列表：  ▲点击图片可放大查看▲ 如何有效控制糖分摄入？  ★ 少吃主食，注意糖分和淀粉的摄入量； ★ 少吃白米白面，如米饭、面条、馒头等，它们升血糖能力不低于白糖； ★ 食物不要过于精细，比如煮得太绵软、肉蒸得很烂，越容易消化就越易升血糖； ★ 不要泡水吃米饭，用水果代替果汁； ★ 先吃饭，后吃菜，菜比米饭的糖分少，可延缓葡萄糖进入血糖的速度； ★ 做菜少放油多放醋，醋能促进胰岛活跃； ★ 蒸煮凉拌代替油炸爆炒，减少油盐摄入。 你还想知道哪些健康知识呢？ 欢迎留言给我 也许你的问题就会出现在下期文章里哦！ |
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