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营养e生

 回想孩儿时 2020-06-26

又到了荔枝“称霸”全国的季节了!

果肉饱满,甜嫩多汁,吃到根本停不下来!

在过去,就有苏轼的《惠州一绝》“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”享誉整个宋代;

而如今,荔枝的一张谐音梗国画“无人机系荔枝来”,可谓是爆笑全国。

不过呢,不少细心的家长都会发现,荔枝吃多了容易“上火”。

医生曾这么解释道:

这是因为荔枝糖分高,果肉容易塞牙,高糖分残渣给口腔内的细菌提供生存的养料,容易出现牙龈浮肿、口腔溃疡甚至牙痛等症状。

此外,高糖分还会让口腔处于高渗状态,让人感到口干舌燥。

看来荔枝虽好,可不要“贪杯”啊!

实际上,它可远不止“上火”这么简单!

儿童吃多了还会得“荔枝病”!轻者头晕恶心、重者昏迷甚至死亡!

一、103名儿童疑似死于“荔枝病”

去年夏天,印度16天内有103名儿童死于急性脑炎,疑似与食用荔枝相关。

不仅是国外,在国内也发生过儿童患“荔枝病”的案例。

2018年在广州有一位7岁的小朋友因空腹吃多了荔枝昏迷送至医院,幸而抢救及时,顺利脱险。

广西钦州市第一人民医院儿科的一位医生在小儿荔枝病71例临床分析的文献中提到:

医院曾接诊71例2至10岁的荔枝病患,经抢救过后,

有44例患儿在半小时内完全清醒,其中1例清醒时发现右侧肌张力低、肌力Ⅱ级,24小时后肌力、肌张力恢复至正常;

14例于30分至4小时清醒;

3例同时兼用甘露醇、地塞米松等药物于24小时清醒;

10例死亡病例是由于发病早期未能及时补充浓糖,或反复抽搐10小时以上未能及时就诊,虽经积极抢救如脱水、保护脑代谢功能,终未能挽救生命。

图片来源:CNKI中国知网《小儿荔枝病71例临床分析》

二、“荔枝病”是什么新型病毒吗?

医生解释,“荔枝病”实质上是一种“低血糖症”。

当进食大量鲜荔枝后,出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,重者可能有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等症状。

2017年4月发表在《柳叶刀-全球健康》上的一份可信度较强的研究表明:

荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲基环丙基甘氨酸这两种毒素。

这两种毒素均会破坏机体糖异生过程中的一些酶,并影响脂肪代谢,干扰了机体生成葡萄糖的能力。

众所周知葡萄糖是大脑的能源补给,当体内的糖原越来越少,自身调节能力较差的人,身体没办法及时补充营养,血糖就会降低,从而引发急性低血糖。

在此友情提醒:

身体调节能力较差的人,吃多了荔枝,很可能引起急性低血糖!

三、荔枝的五大食用禁忌:大人需提高警惕

听起来很恐怖,是不是不能给孩子吃荔枝了?

并不是这样的, 荔枝的营养丰富,适量的食用对于所有人来说都是百利而无一害的。

吃荔枝时只要注意好这5点食用禁忌,也能安心吃!

1、不空腹吃荔枝

荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃粘膜,出现胃痛胃胀症状。

建议饭后半小时再吃,食用不宜过量,成人一天食用在300克内为宜,即不超过10-15颗。

2、儿童吃荔枝,大人要注意

儿童的肝糖原本身储备不足,大量进食荔枝若没有及时补充葡萄糖,就容易发生低血糖症。

建议1-3岁的孩子每天摄入量100-200克,不超过5颗。

同时,给宝宝吃荔枝还需要注意的是吃整颗荔枝,有可能带来气管异物导致窒息的风险。

3、低血糖、糖尿病患者坚决不能吃荔枝

低血糖患者本身血糖较低,大量食用荔枝后,更容易发生低血糖症。

而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。

4、孕妇最好不吃荔枝

荔枝具有一定的活血功效,孕早期不宜食用;

而到了孕晚期,如果大量食用荔枝,血糖浓度持续增高,可致胎儿巨大,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等风险。

5、不要吃没有熟透的荔枝

江苏宿迁市第一人民医院临床营养科营养师陆芬提醒:

买荔枝的时候,一定要选择成熟的。

因为没有完全熟透的荔枝可能含有一定量的毒素,吃完之后可能对血糖产生一定的影响。

四、除了“荔枝病”外,谨防其他夏季“水果病”

不仅仅是荔枝,夏天的很多水果都好吃,但是全都不能瞎吃。

夏季“水果病”可不仅仅是“荔枝病”一种哦!

人民日报公众号曾发布过一篇《吃对养人,吃错伤人!夏季水果那么多,你真的吃对了吗?》的推文,里面介绍了除了荔枝外的其他4种夏季“水果病”。

1、桃子病:腹胀腹痛

桃子中含有大量的食物纤维,吃多了可能引发消化系统功能紊乱,出现腹胀、腹痛等不适症状。

桃子中糖分较高,吃太多容易导致肠道黏膜脱水,进而容易引发便秘。

消化不良者、对桃毛过敏者,以及老人、儿童都不适合多吃桃,一天别超过两个!

2、李子病:酸倒脾胃

成熟的李子有促进消化、增加食欲的效果,但李子果酸含量高,吃多了容易伤脾胃,引起腹胀等现象,尤其儿童更不宜一次吃太多。

和李子类似的还有杨梅。

妈妈们可以加点冰糖一起炖,做成酸甜的糖水给孩子喝,有一定的润喉利嗓作用。

3、芒果病:吃完嘴边痒

有没有发现,芒果吃多了造成口唇、面部红肿、皮肤瘙痒?这是由于芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激成分较多的缘故。

另外,芒果的糖分较高,容易造成血糖上升,有糖尿病的人群也是不宜食用的。

4、榴莲病:脸上冒痘痘

被誉为“水果之王”的榴莲性热,吃多会有口干舌燥的感觉,还容易导致脸上的痤疮加剧;甚至有时候还会引发流鼻血的情况。

如果真的喜欢吃榴莲,可以配合清热败火的山竹一起哦。

五、妈妈必看:孩子吃水果的正确方式

水果的“禁忌”虽多,但水果同样也是孩子每天必须摄入的。作为家长,我们必须帮助孩子正确合理地吃水果!

1、吃水果不宜过量

《中国居民膳食指南(2016版)》建议:

每人每天摄入200~350克新鲜水果。

也就是说,一个三口之家,一周最适合采购的水果量为4-5KG。

2、不要把水果当成孩子的正餐

长期吃“水果餐”,不能满足孩子的营养需求。

最好的方法是选择2-3种水果,给孩子做个水果拼盘或是水果沙拉,在“下午茶”时间食用。

3、不要用果汁代替水果

美国儿科学会明确指出:

不要给一岁以下的宝宝喝果汁。

水果榨成果汁后,膳食纤维明显减少;而果汁的甜味会过早地刺激味觉,导致孩子对其他食物失去兴趣。

4、给孩子吃冰凉的水果要适量

孩子的肠胃功能尚未完全发育,如果吃过于冰凉的食物,很可能会刺激他的肠胃,并容易造成腹泻。

夏季吃水果,常温就是最好的。

5、吃完水果后要漱口洗脸

这是为了防止一些容易导致过敏的水果果汁残留在孩子娇嫩的脸部,从而对其产生刺激。

另外,及时漱口也能防止糖分残留在口腔内从而伤害牙齿。

眼下正是水果大量上市的季节,我们一定要结合自己孩子的实际情况,来选择最适合他的水果。

水果本无罪,千万不要贪图一时爽快,过量食用!

来源:朗读君

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