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这几天天气超级热，这个时候就很容易没有胃口的，今天教大家一道开胃小菜腌黄瓜。 这个方子超级简单，在家都能做的，用了几十年的方子，配上一碗凉的稀饭，这酸爽，简直了...... 小黄瓜25到27个左右，洗干净放好。（你要是不爽，横七竖八放起来也没什么大问题...） 最好用吸水纸这样去掉水分。（你要是觉得自己手劲大，也可以甩干...） 准备调料: 白糖五百克，芝麻粉加盐四百克，食醋400毫升。 将小黄瓜放入腌制菜的桶里，然后放入白糖跟盐，搅拌均匀。 最后放入食醋，搅拌均匀，完毕。 盖上盖子，腌制三到四天左右，其中每天要打开盖子拌匀一次。 四天后酸甜小黄瓜腌制好了。 |
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