腊肉用什么方法弄熟了好吃？

腊肉用什么方法弄熟了好吃？答案1：

腊肉怎么做好吃 ？

腊肉香浓，脆嫩，而腊肉吃法呢也很多，今天就来介绍一下，腊肉炖豆角。

腊肉豆角 只需要取腊肉半斤，然后用温水清洗干净，去皮，切块，放锅里炒，加入葱姜，花椒大料，加水待水开，放入提前泡好的干豆角接着炖，水一定要是豆角的三倍。

一个半小时后，就可以闻到香味，加入精盐，继续炖十分钟入味，就可以上桌了。

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腊肉用什么方法弄熟了好吃？答案2：

腊肉是南方地区家家户户必备的美味之一！腊肉一般是过年前杀年猪时，（也就是腊月）用猪肉熏制而成的肉。再把熏完的肉挂在房梁上，或者煮饭的灶台上，等想吃的时候切下来就能吃的肉！

腊肉的做法多种多样，可以炖，可以炒，可以蒸，也可以烤，各种方法制作出的腊肉，又有不同的风味！

案板肉

不知道大家听没听过，这是四川人特别喜欢的一种吃法！就是把猪五花肉（腊肉），肥瘦相间的肉，煮至熟透，捞出晾干，切成薄片。然后用蒜泥，葱花，姜末，辣椒油，酱油，花椒面调制的酱汁，蘸着吃，这样的吃法，味道非常的浓郁醇厚！

腊肉炒青蒜苗

食材：腊肉 青蒜苗 豆瓣酱 豆豉 酱油 味素 油

1.把青蒜苗洗净切成小段，装盘备用。

2.把腊肉切片，备用。

3.锅烧干放油，油温升高时，放入腊肉。

4.待腊肉打卷时，放入豆瓣酱，豆豉，爆香。

5.放入备好的青蒜苗，加入适量的酱油，味素，大火翻炒几次，即可出锅食用！

这样的做法，既保持了腊肉的醇厚，又充满了青蒜苗的清香！

备注：腊肉加入不同的蔬菜，又会有不同的味道！

希望我的回答能给你提供帮助，也欢迎大家评论和留言！

腊肉用什么方法弄熟了好吃？答案3：

先要用火或者喷灯把腊肉皮子上的毛桩烧了，用热水泡一会然后用刀把皮子上的毛刮干净，把腊肉洗干净，可以蒸也可以炒着吃。蒸的话先把肉放锅里加水煮熟，捞出来切片就可以装盘吃了，味道非常好。炒吃的话先把肉切片，放锅里加点水煮一下，最好是水煮干腊肉熬出一点油，然后放蒜，辣椒，蒜苗等就可以了。腊肉要五花的才好吃，全瘦的太干了不好吃。

腊肉用什么方法弄熟了好吃？答案4：

第一：洗干净，煮熟，切片即可食用。

第二：个人最喜欢的一种方法，生肉洗干净，切片，锅里放适量水，放入肉片，把水煮干，放入青椒翻炒，放点鸡精花椒，即可出锅。如果腊肉咸可在煮的时候，把第一次放入的水倒掉，再次加适量水。这样腊肉就不咸了。

第三：生肉片入盘，上蒸锅。