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看了题主的问题不免有些感慨，真是胖子有胖子的痛苦，瘦子有瘦子的烦恼。 消化不好的瘦人想要增重，我想有以下几点可以参考： 首先，建议先去看消化科的医生，想办法改善消化吸收的能力。 其次，多吃，增加能量摄入。 通常吸收不好的人食量都不大，所以多吃还是要讲究技巧的。 ① 增加餐次来弥补食量小的问题。保证三餐三点，在正常三餐的基础上还要在上午、下午、睡前各进行一次加餐，这样既不会增加身体的吸收负担，还能提升食物的总量。 ② 在食物的选择上要注重营养和能量并存。 增加能量也不是胡吃海塞，高油高糖高添加显然不行，要增肥不能以损失健康为代价。 建议每天一个鸡蛋；安排一次鱼虾；牛奶、酸奶、奶酪形式不限，但要保证是全脂的；肉可以选择排骨、梅肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉等脂肪含量多的肉类，跟蔬菜一起做搭配；大豆制品天天有，各种坚果可以作零食；主食依然要多样化，做好粗细搭配，全谷物和薯类不能缺。 ③ 针对吸收不好的问题，在食物的加工上还要多用心。 v 肉类可以做成肉糜、鸡茸、鱼糜等的形式更容易消化吸收。 v 主食可以做成发酵面食，把五谷粥煮得软烂一些，把全谷物自由搭配打成糊等都可以很好地促进吸收，蔬菜也可以榨成汁和在面食里。 最后，还是不能忘了运动。 吸收不好的瘦人身体都比较孱弱，建议先从温和轻松的运动开始，散步、慢跑、跳舞等都是不错的选择，增肥的同时要适度地增加肌肉，这样才能呈现出健康标准的体态。 作者：李慧艺 国家二级公共营养师 衡膳学院一级讲师 |
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