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刚刚结束了高考和中考 毕业班的小伙伴们是可以放飞自我了 但是非毕业班的孩纸们， 却开始要为期末考试而奋斗了  其实无论是不是考生 面对繁重的学习 难免也会出现一些焦虑失眠的情况 益智安神醒脑的靓汤 适合每一位家长收藏备用哦  生熟地鸭血瘦肉汤 主要功效：滋阴补血 适用人群：用脑过度，血虚感到头晕、乏力、面色㿠白的人群。 材料： 生地10g、熟地10g、鸭血200g、瘦肉50g、陈皮1角、大枣4粒（2-3人量）。 制作方法： 将当地、熟地、当归洗净后放入锅中武火煮开后改文火继续煲0.5小时，然后放入切片的鸭血、调味的肉片、大枣煮10余分钟，最后放入食盐调味食用。 汤品点评： 我们知道，大脑的供氧供血直接影响着学习的效率，如果你发现孩子近期经常出现头晕、乏力，面色比较苍白，那孩子可能存在血虚，可以用一些滋阴补血的药膳调补一下。 汤中生地性寒味甘，具有清热凉血、养阴生津的功效，熟地性微温味甘，具有滋阴补血、益精填髓的功效，熟地是生地的炮制加工品，两者一凉一温，正好使汤水性质趋于平和，据现代药理研究，地黄补血作用与骨髓造血系统亦有密切相关的作用；鸭血、瘦肉富含血红素铁，尤其是鸭血含铁量丰富（每100g含有30mg元素铁），容易消化吸收，受膳食干扰因素少，是补血佳品，如果孩子不喜欢中药材的味道，直接用鸭血煮瘦肉也是可以达到不错的补血效果。 洋参枣仁炖瘦肉 主要功效：养心宁神、益气养阴 材料： 西洋参3g、酸枣仁5g、龙眼肉干2g、茯神5g、瘦肉100g（1人量）。 制作方法： 酸枣仁砸碎，与茯神装入煲汤袋内；瘦肉洗净、飞水、切块。所有材料放入炖盅内，加水9分满，文火炖煮1小时，适量食盐调味即可，西洋参及龙眼肉干也可一并进食。 汤品点评： 汤中西洋参有补气养阴不助热的特点，还能补心气兼养心阴，改善疲倦、失眠、纳差等，是爸妈们常给考生提神的利器。酸枣仁养心安神，能镇静、催眠，也是调理失眠常用的药材，熟酸枣仁打碎后使用的效果更佳；配合同样具有安神作用的茯神、龙眼肉，加强养心宁神。而茯神是不同与茯苓的药材，由茯苓菌核中抱有松根（茯神木），入心而具有养心安神作用，专用于心神不安、失眠症状者。加入了老广常用汤料：龙眼肉，不仅是因为其自带甜味以调整汤水味道，更是看中其非常好的补心益脑、养心安神之效用；虽龙眼肉也属温性，但李时珍在《本草纲目》中也有言：“食以荔枝为贵，而滋以龙眼为良；盖荔枝性热，龙眼性和平也”，汤中用量不大且搭配了性偏凉的西洋参。 莲子百合鸡蛋黄汤 主要功效：健脾益肾，清心安神 适用人群：觉心情烦躁，坐卧不安，夜不安眠的考生。 材料： 莲子50g，干百合50g，鸡蛋黄2-3个，瘦肉100g（3人量） 制作方法： 把材料洗净，瘦肉切块。把莲子、百合放入汤煲中加水2000ml，大火煮开后转小火煲约40分钟。再加入瘦肉稍滚10分钟，再加入鸡蛋黄滚约2-3分钟。最后加入适量盐调味即可。 汤品点评： 一碗好汤水应该是好喝，孩子们喝完以后感觉轻松，能精神爽利，还有一定安神作用的。所以今天就给大家推荐这一款莲子百合蛋黄汤，味道淡淡的，喝完精神爽，睡觉也能更安稳的。 莲子百合我们平常用来煲糖水比较多，用来煲汤也是不错的。莲子甘平，既能补脾益肾，也能止泻，特别适合那种紧张就容易拉肚子的考生。百合微寒，能清心安神，抚平考生烦躁的心灵。鸡蛋黄不仅是营养丰富，富含多种维生素、叶黄素、甜菜碱、卵磷脂，所以肯定比鸡蛋白更值得吃。只要不采用煎炸的方式来烹调鸡蛋黄，不是一天狂吃很多个，对于考生来说，每天一个煮鸡蛋都是非常有好处的。况且从中医角度来看，鸡蛋黄赤而居内，法坎宫阳内阴外之象，因以制壮火之食气耳。白话来说就是鸡蛋黄滋阴安神不燥热，所以都是不错的。 Tips： 如果把莲子百合当主食的一部分，减少白米饭、白面条、白馒头这些精细米面类的，饭后精神也会更充沛，更不容易打瞌睡，而且饱腹感也能更强哦。 胡萝卜小麦百合煲瘦肉 主要功效：健脾益气、清心除烦、安神。 适用人群：中考前后保健汤水以及脾胃气虚、心烦不宁、睡眠不安等人群。 材料： 鲜淮山200克、胡萝卜150克、干百合20g、小麦20g、大枣3枚、瘦肉200g、生姜2片（3-4人量）。 制作方法： 将鲜淮山去皮洗净切块状，胡萝卜去皮切块，百合、小麦洗净后用水稍浸泡，大枣去核对半切开，瘦肉洗净切大块，将所有食材与生姜一起放入瓦煲内，加入2000ml清水，大火煲沸后改用中小火煲约40分钟至1小时，即可调味食用。 汤品点评： 胡萝卜是很常见的食材，它富含胡萝卜素。胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可以转化成维生素A，对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，该纤维可加强肠道蠕动，从而有利于通便，对于学生用眼过多以及便秘等情况有一定的食疗价值。 此外，本汤中的百合清心安神，小麦养心益脾、除烦，加入健脾益气的淮山和胡萝卜、养血安神的大枣调和，使得本汤能宁心安神除烦、健脾养血，适合长时间备考，耗费脑力、心血，出现焦虑、心浮气躁，影响睡眠者。另一方面，俗话说“胃不和则卧不安”，此汤中加入了调和脾胃的药材，亦有利于帮助改善睡眠。此款汤水味道清润，性味平和，很适合考试前后食用。 编辑：芹菜 |
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