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食材:粽叶1000克、糯米2000克、腊肠400克、花生米300克、粽绳一团、生抽15克、盐适量
制作方法:
1、粽叶用水泡一个小时,再一片一片清洗干净,
2、将苇叶放入煮锅,倒入水,水要漫过苇叶,开大火煮开即关火,捞出放入冷水过凉
3、糯米要提前泡发至少三个小时以上,花生米提前泡发2个小时,腊肠在锅里煮一下
4、腊肠切成丁,更容易入味煮烂
来自: 朱觉超 > 《美食》
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