葱爆豆腐

准备食材：

豆腐、大葱、生抽、盐、油。

做法：

1、豆腐切小块，大葱切段备用；

2、起锅烧热倒油，放入豆腐块中小火慢煎至两面变金黄色后盛出；

3、锅里留少许底油烧热，加入大葱大火快速翻炒至变软，将煎好的豆腐块回锅，调入适量生抽和盐快速翻炒均匀即可出锅。