连续5天我把下午茶带进办公室，同事都夸我手巧！

上班到下午4点左右就会感到饿，买东西不方便还花钱于是我就想自己带东西从家里面，带进去第一天的时候没有多少人注意，可是我连续5 天都带进办公室，同事都发现了，也不好意思说不让他们尝一下就让他们尝一下，没想到他们都说香。

下面让大家看一下我这5天带的都是什么，还会告诉大家详细的做法呦，有兴趣的可以跟着学学的！

巧克力杏仁饼

巧克力腰果曲奇

四色棋饼干

娃娃饼干

纽扣小饼干

怎么样有你喜欢的没有啊！

下面橘子为大家介绍一下做法吧！

巧克力杏仁饼

食材

• 200克
• 黄奶油
• 40克
• 杏仁片
• 275克
• 低筋面粉
• 25克
• 可可粉
• 1个
• 全蛋
• 2个
• 蛋黄
• 150克
• 糖粉
• 1个
• 工具：刮板
• 1把
• 蛋糕刀
• 1台
• 烤箱
• 保鲜膜适量

• 1 将可可粉加入低筋面粉中，再倒在案台上，用刮板开窝。

• 2 倒入黄奶油、糖粉，用刮板切碎。

• 3 加入全蛋、蛋黄，再刮入混合好的材料。

• 4 混合均匀，揉搓成湿面团。

• 5 再揉搓成光滑的面团。

• 6 把杏仁片加到面团里，揉搓均匀。

• 7 用保鲜膜把面团包裹严实，整理成长条形，放入冰箱冷冻30分钟至其变硬。

• 8 把面团取出，撕去保鲜膜。

• 9 用刀把面团切成小块，即成饼干生坯。

• 10 把饼干生坯放入烤盘中。

• 11 将烤盘放入预热好的烤箱里。

• 12 关上箱门，以上火170℃、下火130℃烤15分钟至熟。

• 13 打开箱门，取出烤好的杏仁饼。

• 14 装入盘中即可。

巧克力腰果曲奇

食材

• 90克
• 黄奶油
• 80克
• 糖粉
• 60克
• 蛋清
• 120克
• 低筋面粉
• 15克
• 可可粉
• 1克
• 盐
• 腰果碎适量
• 各1个
• 工具：电动搅拌器、花嘴、裱花袋、长柄刮板
• 1台
• 烤箱
• 1把
• 剪刀

• 1 将黄奶油倒入大碗中，加入糖粉，用电动搅拌器搅匀。

• 2 分两次加入蛋清，快速打发。

• 3 倒入低筋面粉、可可粉，搅匀。

• 4 加入盐，搅拌均匀。

• 5 取一个花嘴，装入裱花袋里。

• 6 用剪刀在裱花袋尖角处剪开一个小口。

• 7 把面糊装入裱花袋里。

• 8 将面糊挤在烤盘上，制成数个曲奇生坯。

• 9 把腰果碎撒在生坯上。

• 10 把生坯放入预热好的烤箱里。

• 11 关上箱门，以上火150℃、下火150℃烤15分钟至熟。

• 12 打开箱门，取出烤好的曲奇。

• 13 装入容器里即可。

四色棋格饼干

食材

• 150克
• 香草面团：低筋面粉
• 80克
• 黄奶油
• 60克
• 糖粉
• 25克
• 蛋清
• 2克
• 香草粒
• 78克
• 巧克力面团：低筋面粉
• 12克
• 可可粉
• 48克
• 黄奶油
• 36克
• 糖粉
• 15克
• 鸡蛋
• 78克
• 红曲面团：低筋面粉
• 12克
• 红曲粉
• 48克
• 黄奶油
• 36克
• 糖粉
• 15克
• 鸡蛋
• 78克
• 抹茶面团：低筋面粉
• 12克
• 抹茶粉
• 48克
• 黄奶油
• 36克
• 糖粉
• 15克
• 鸡蛋
• 1个
• 工具：刮板
• 1把
• 刷子
• 1台
• 烤箱

• 1 把低筋面粉倒在案台上，放入香草粒，用刮板开窝。

• 2 倒入白糖、蛋清，搅匀。

• 3 倒入黄奶油。

• 4 将材料混合均匀。

• 5 揉搓成纯滑的面团。

• 6 把低筋面粉倒在案台上，放入可可粉，用刮板开窝。

• 7 倒入白糖、鸡蛋，用刮板搅匀。

• 8 加入黄奶油。

• 9 将材料混合均匀。

• 10 揉搓成纯滑的面团，再用手压成面片。

• 11 把做好的香草面团压平，刷上一层蛋黄。

• 12 放上压好的巧克力面团。

• 13 把低筋面粉倒在案台上，加入红曲粉，用刮板开窝。

• 14 倒入糖粉、鸡蛋，搅匀。

• 15 加入黄奶油。

• 16 将材料混合均匀。

• 17 揉搓成纯滑的面团。

• 18 把低筋面粉倒在案台上，加入抹茶粉，用刮板开窝。

• 19 倒入糖粉、鸡蛋清，搅匀。

• 20 倒入黄奶油。

• 21 将材料混合均匀。

• 22 揉搓成纯滑的面团，再用手压成面片。

• 23 将红曲面团压平，刷上一层蛋黄。

• 24 盖上压好的抹茶面团，压平。

• 25 将红曲面团和抹茶面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱，冷冻至定型。

• 26 把香草面团和巧克力面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱，冷冻至定型。

• 27 取出冻好的面皮，去掉保鲜膜。

• 28 切成1.5厘米宽的条状。

• 29 去掉香草和巧克力面皮的保鲜膜，切成1.5厘米宽的条状。

• 30 将切好的四种面皮并在一起，切成方块，制成饼坯。

• 31 在烤盘铺一层高温布，放入饼坯。

• 32 将烤盘放入烤箱，以上火160℃、下火160℃烤15分钟至熟。

• 33 取出烤好的饼干。

• 34 装入盘中即可。

娃娃饼干

食材

• 110克
• 低筋面粉
• 50克
• 黄奶油
• 25克
• 鸡蛋
• 40克
• 糖粉
• 2克
• 盐
• 130克
• 巧克力液
• 各1个
• 工具：刮板、圆形模具
• 1根
• 擀面杖
• 1台
• 烤箱

• 1 把低筋面粉倒在案台上，用刮板开窝。

• 2 倒入糖粉、盐，加入鸡蛋，搅匀。

• 3 放入黄奶油，将材料混合均匀，揉搓成纯滑的面团。

• 4 用擀面杖把面团擀成0.5厘米厚的面皮。

• 5 用模具压出数个饼坯。

• 6 在烤盘铺一层高温布，放入饼坯。

• 7 放入烤箱，以上火170℃、下火170℃烤15分钟至熟。

• 8 取出烤好的饼干。

• 9 在案台铺上一层烘焙纸，放上饼干。

• 10 取出饼干，部分浸入巧克力中，造出头发状。

• 11 再用竹签沾上巧克力，在饼干上画出眼睛、鼻子和嘴巴。

• 12 把饼干装入盘中即可。

纽扣小饼干

食材

• 160克
• 低筋面粉
• 1个
• 鸡蛋
• 1克
• 盐
• 10克
• 奶粉
• 50克
• 糖粉
• 80克
• 黄奶油
• 各1个
• 工具：刮板、叉子
• 2个
• 圆形模具
• 1台
• 烤箱

• 1 把低筋面粉倒在案台上，加入奶粉，拌匀，用刮板开窝。

• 2 加入盐、糖粉、鸡蛋，用刮板拌匀。

• 3 倒入黄奶油，将材料混合均匀。

• 4 揉搓成纯滑的面团。

• 5 再搓成长条状，用刮板切数个大小一致的剂子。

• 6 把剂子压扁，用较大的模具压成圆饼状。

• 7 去掉边缘多余的面团。

• 8 再用较小的模具轻轻按压面团。

• 9 把做好的饼坯放入烤盘，用叉子在饼坯中心处轻轻插一下，制成纽扣饼干生坯。

• 10 将烤盘放入烤箱，以上火160℃、下火160℃烤15分钟至熟。

• 11 取出烤好的饼干。

• 12 装入盘中即可。

我自己也觉得不错的呢，哈哈哈，你们觉得呢？