不是螃蟹，却比螃蟹海鲜！快用这道菜犒劳家人的胃吧

赛螃蟹

赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”

黄磊也做过这道赛螃蟹，在《向往的生活》里这道菜是颜王孙红雷点的，黄磊亲自下厨，隔着屏幕都能闻到满屏的香味，最近这道菜很火，小编也来教大家做这道赛螃蟹。

原来那么简单~快马走自己也试试~

食用指南

赛螃蟹的做法，一定要掌握火候，要嫩嫩的才好吃。