手把手教你做花生糖，外面15元一小罐，家里6元做一斤！

现在还记得特别清楚，小时候外婆做的花生糖远近闻名，很多人都是因为口口相传，跑到我家来买，但人实在太多，外婆一个人也做不过来，就干脆涨价卖，结果没什么用，买的人依然很多。很多人以为外婆的花生糖加了什么秘密材料，其实外婆的配方特别简单，一看就会，在家6块钱能做一斤，不仅可以自己吃，还可以拿来送同事，送亲戚，都是特别好的礼品！

芝麻花生糖

配料:

冰糖200g、花生100g、芝麻100g、菜籽油少量、网兜1个

烹饪步骤:

1.小火把芝麻炒熟（外皮稍稍变色即可）

2.小火把花生炒熟（外皮变红变干）

4.把炒熟的花生放凉，然后装入网兜里

5.头部系上，用手搓，去干净皮的花生

6.把去皮的花生和芝麻混合在一起，搅拌均匀

7.锅中放一点油，大约盖着锅底就行，小火

8. 油五六成熟时倒入冰糖，小火炒化，期间不停翻搅 ，冰糖炒化就行，不可炒太久，久了会苦

9.把芝麻花生混合物倒入到刚炒化的糖浆里，快速翻炒均匀，关火

10.把混合食材倒到小盆塑型，倒糖、定型、压糖速度要快，因为糖一出锅，很快就冷了 。

11.赶紧弄到刀板上，一定要快，不然就粘到盆上了。凉一会儿，用手摸外层不烫了，就立刻用刀切成小块 （凉了就切不动了）。

12.切好的芝麻花生糖在自然环境下放凉

13.做好再来一张美拍，太有食欲了！

14.再用密闭的容器装好放到冰箱冷冻，随吃随取