韭菜和它天生一对，三天吃一次，抗癌防癌抗衰老

韭菜+血豆腐

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血豆腐有补血养血，改善气色的作用，而且还有清理肠胃，润肺的功效，特别适合在矿山工作的人员食用，最适合的还是爱抽烟的男士，经常吃一点可润肺，还能清除肠胃脏污。

韭菜炒血豆腐的做法

1、羊血洗净切成大块。韭菜择洗干净后切小段。

2、炒锅里倒进油，油热后倒进剁椒小火炒出红油。

3、放进羊血小火翻炒几下。

4、倒进一杯清水，调进精盐小火煮5分钟，使羊血入味。

5、临出锅前洒上韭菜段，炒匀就出锅。