家里来客人，做这道菜招待，让自己倍有面子

香辣鱿鱼须是一道以鱿鱼脚、辣椒酱、面酱为材料的川菜，口味有点辣，鱿鱼并不是适合所有人吃，吃的时候要慎重。

需要准备鱿鱼须、洋葱、大蒜、生姜、香菜、葱、油、甜面酱、生抽、啤酒、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、茴香粉、花椒粉、香叶粉、熟芝麻粉。

清洗鱿鱼须浸泡3分钟左右，加上醋，切成段。锅中放水烧开，放进鱿鱼须，烫一会捞出，放进冷水浸泡。姜葱蒜、洋葱、香菜洗净切好。

锅中放油，加姜、蒜、甜面酱、加入调料粉，放入鱿鱼须、啤酒翻炒均匀。放入生抽翻炒。最后撒上就可以出锅了。