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桃胶、木瓜、雪耳、莲子、冰糖、椰奶
- step 1 -
桃胶提前泡24个小时。挖开木瓜,并把木瓜切块儿,再撕开泡软了的雪耳;
- step 2 -
锅里装入适量清水,倒入莲子、木瓜、雪耳、桃胶;
- step 3 -
大火煮沸,转小火炖20分钟,关火放入冰糖。
- step 4 -
将煮好的桃胶装入木瓜内,淋上椰汁,大功告成~
来自: 岭南书馆1 > 《厨艺》
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