 一说到东北菜，肯定没有人不知道猪肉炖粉条。印象中的猪肉炖粉条烂糊糊，看着寡然无味。没想到真正去到东北以后，才知道这道菜是如此有魅力。第一口就吃的让人难忘。  这是准婆婆做菜的原料。五花肉和粉条，其实我们老家把这个叫做粉丝。做之前粉条用冷水泡一下。  五花肉切块，洗干净。  准婆婆的做法：葱姜准备好，然后炝锅，下入五花肉煸炒，肉变颜色后，倒入少许老抽。 然后加水炖，放入粉条。  收汁出锅后的猪肉炖粉条。不是夸张，这碗菜如果是自己一个人吃，能吃下三四碗米饭，在别人家里好吃也不好意思吃太多。那个肉香，让人久久不能忘，大家以后有机会去东北的话，一定要尝尝这道菜。 猪肉炖粉条 |
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