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【食道腾冲】一大波菌子即将来袭,你准备好了吗

 wangmeggie 2018-06-25

 


6月腾冲进入了雨季,玛御谷山里的菌子也在雨的呼唤声中悄然冒出,这个季节正是来玛御谷体验一次“拾”菌子和“食”菌子的乐趣时间。

让我们抛切烦恼,心归玛御谷,踏着朝霞,手携亲友,一起同行,在玛御谷的山林间采寻菌子和体验你未曾体验过的乐趣。




走在山里,你会发现一朵两朵,亦或是一簇簇的野生菌打着小伞出现在你面前。有的亭亭玉立,有的憨态可掬,有的黑咕隆咚,你得仔细才能发现。至于采寻野生菌的乐趣只有你自己来了才能发掘,玛御谷后山的野生菌期待与你来一次不期而遇。




鸡枞菌

连续几天的雨,绝对是美味的催化剂,听着那哗哗的雨声和隆隆惊雷,仿佛不再是雨声雷声,而是鸡枞菌窸窸窣窣破土声。拨开杂草和枯叶,有一半还藏匿在泥土里的鸡枞便出现在眼前,夹杂着泥土和露水的气息,是如此新鲜。当你捡到一朵鸡枞时,千万别急着走开,因为它还有伴,你还会在它旁边发现更大的惊喜,当地人称其为“指路鸡枞”。



鸡枞能让人念念不忘,皆因它的鲜甜。而如何吃到更加美味的鸡枞,这还真需要知道一点点小窍门:当鸡枞菌的伞帽收拢在45度左右时,那是最鲜最嫩的。泥土颜色也成了判断鸡枞味道的一个关键因素,你会听到当地人说“黄泥土长出的鸡枞要比黑泥土的鸡枞嫩。”有的人或许会疑惑对不对?这就期待着你来给出答案。





大红菌

在玛御谷这片神秘山林中,还孕育出了颜色极正的大红菌,红红的伞帽在山林中格外显眼。大红菌有其特有的个性,对于生长环境挑剔十足,只生长在红椎林腐殖层的土壤中,倘若错过采寻地,便无法再寻觅到鲜美的红菌了,正因这样,它成了菌中娇子。



说起味道,大红菌绝不输鸡枞,大红菌和土鸡搭配,完全能碰撞出一道舌尖上的饕餮盛宴。



腾冲的野生菌种类实在太多,青头菌、鸡油菌、喇叭菌、奶浆菌、刷把菌......在这里就不为各位一一赘述,期待着每一位朋友能来腾冲获得一把采食菌子的幸福感!


玛御谷的蓝莓早已耀于枝头,沁着雨露,在阳光下显得分外诱人。弯下身子细细看,只见它们宛如一颗颗纽扣,蓝紫色的果皮上裹了一层白白薄薄的“霜”。一颗颗玛瑙般的蓝莓被小心翼翼的放入小竹筐,成为送亲戚、送朋友不错的礼物。放一颗入口甜丝丝的感觉立即激活你身上的每一个细胞。



这个季节来腾冲,不仅可以体验采摘野生菌、蓝莓的乐趣,玛御谷温泉小镇还推出了其他的度假体验。比如品味小镇农家土锅子的鲜美,知晓农家人对腾冲的独到见解;聆听山寺里的晨钟鼓暮,让一颗躁动的心获得平静;以及亲手制作陶艺、工艺品......

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