世界杯有酒的你总不能少一味下酒菜吧。 柠檬凤爪会让你的味蕾有一种清凉一夏的感觉。 需要准备的食材 鸡爪 500g 小米辣 15个 香菜 1颗 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 蒜瓣 10个 白糖 10g 料酒 适量 姜 4片 柠檬 1个 制作过程 1.鸡爪洗净,对半切成三段。 2.冷水下锅,放入鸡爪、姜片、料酒煮至水开后6分钟左右。 3.煮好后的鸡爪立即用凉水浸泡,鸡爪凉透后沥干水备用。 4.将香菜、小米辣、蒜切碎加入容器再加入糖、醋、酱油和香油搅拌至糖融化。 5.将酱料放入鸡爪再加入柠檬片,拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃。 小贴士 1.避免柠檬会发苦可以将柠檬去皮。 2.可以将制作好的鸡爪放入密封罐。 |
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