|
食物吃不完，就得放冰箱。 尤其是夏天，如果没有冰箱，雪糕、西瓜、啤酒……那么多美食都无处容身了。 但是，冰箱可不是保险箱，如果你乱用的话，吃坏肚子都算是小事了。 下面整理出了 4 个冰箱使用的常见错误，快看看你犯过没。 冰箱使用误区 错误一：不分生熟放冰箱  食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是「李斯特菌」污染。 虽然听起来并不耳熟，但李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一。 国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。 李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。 在我国，李斯特菌最容易存在于生肉制品中，另外生牛奶和一些奶制品也容易被污染。 所以，建议大家尽量不要把生肉和未消毒的鲜奶放冰箱。 如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。 错误二：饭菜冷了才能放冰箱  很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的「负担很大」，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。 问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，不及时放冰箱，就是对自己的身体不负责。 特别是夏天，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了。 所以，如果你心疼冰箱的话，等食物凉了再放确实有几分道理。 但如果你为自己着想的话，那就早点放进冰箱，只要食物不烫手就行。 错误三：把这些食物放进冰箱  一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，吃坏肚子也不是不可能的。 常见的食物有： 1. 蜂蜜 蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。 2. 巧克力 巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃。 巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。 3. 一些水果 比如芒果、香蕉之类的热带水果，它们真的怕冷！放进冰箱的话，只会让它们受伤变质。 这类热带水果适合在 12 ℃ 左右的条件下保存。 错误四：冷藏室冷冻室随便放 冷藏室冷冻室，人家名字都不一样，功能肯定也不同，就不要强人所难了。 要是像之前说的那样，不同食物之间互相串味、污染就不好了。 下面就告诉大家冷藏室和冷冻室该放什么~ 冰箱的正确使用方法 冷藏室 1、剩菜剩饭及熟食，存放于保鲜盒短期内吃完 2、虾皮等干货也可以放在冷藏室，密封储存 3、放在保鲜袋内的新鲜蔬菜，可冷藏存放3天左右，勿靠内壁放置 4、香蕉、芒果、榴莲等水果容易冻伤，不建议冷藏储存 5、鸡蛋，可存放两周以上 6、冷藏室温度设置在4°C左右  冷冻室 1、茶叶，置于独立的密封小袋内，可冷冻保存 2、速冻食品装在保鲜袋冷冻，注意食品的保质期 3、生鱼、生肉、海鲜等，装袋并单独放置在一层 4、冷冻室温度设置在-18°C以下  每日坚果的存贮方法 近期，小沃收到许多小伙伴留言， 询问如何在夏季该储存每日坚果~  夏季应将沃隆每日坚果放进冰箱冷藏室储存， 沃隆每日坚果的分带包装的设计， 给他的储存带了极大的便利， 既不会与冰箱其他事物串味， 也能保留坚果的清香~ 使沃隆每日坚果达到最佳口感~  今日话题 看完冰箱常见的几个容易犯的错误， 发现每条都中招了……心塞塞…… 大家有哪些关于冰箱的小妙招呢？ 欢迎在留言板互动讨论~ （本文图片均来源网络） |
|
|
